Infusión de hierbas de montaña

Buenos días!

Ante el frío que se parece que ya se aproxima en serio, ¿qué mejor que una infusión de vez en cuando para que el cuerpo nos vuelva a la normalidad después de las bajas temperaturas de la calle?

Antes de que llegaran las mezclas de tés exóticos, las infusiones que prometen el oro y el moro y los sobrecitos de Pompadour, la gente tomaba las hierbas aromáticas que tenía a su disposición y se hacía una buena taza. En mi pueblo (y supongo que en muchos otros) se seguirán tomando las típicas "herbetes" después de una comida: "Café o herbeta?"

Es muy sencillo: consiste básicamente en poner a hervir agua en una tetera apta para el fuego, apagar, poner las hierbas y dejar reposar unos 5-10 minutos. Se usa un pellizco de manzanilla, otro de tomillo y otro de hierba Luísa. Se puede poner romero, pero muy poquito porque domina mucho.
A partir de este básico, podemos ponerle un trocito de corteza de limón, hierbabuena... a nuestro gusto. Se toma sola, con miel o con azúcar, a elección.

Es muy aromática y tiene un colorcito que habla por sí solo (real, nada de photoshop).

Cuando es la temporada, se va a la montaña y se recolecta para dejar secar y tener durante todo el año (los ramilletes de la foto son un ejemplo). Hay otras hierbas que recolectar, que variarán de una zona a otra; la hierba Luísa, sin embargo, no crece en la montaña, pero por aquí es frecuente tenerla plantada en casa (aunque si la queréis comprar se encuentra fácilmente en herbolarios, y es muy buena para las dolencias digestivas).

¿Os animáis?

Besotes!

Maceta colgante con bolsa de rafia

 

Hoy os traigo una forma diferente de tener las plantas: colgando. Por supuesto que es para plantas pequeñas, pero ya veis lo bien que están mis fresitas, y eso que hay 6 plantas. 

Yo la he hecho con una bolsa en concreto de Mercadona, y me han salido dos macetas. 

Necesitamos: 

• Bolsa de rafia
• Alfiler, hilo, agujas, etc. 
• Cutter
• Cinta aislante ancha (opcional)

Primero vamos a cortar la bolsa en dos partes de manera que el asa para colgarla quede en un extremo para que la maceta pueda ir pegada a la pared. En mi caso solamente corté la base, porque por los lados simplemente descosí la costura. Mirad la foto: 

Ahora cogemos una de estas mitades y la doblamos sobre sí misma dejando el derecho por dentro porque coseremos por el revés. Fijamos con agujas y cosemos base y lados. 

Ahora solo hay que quitar las agujas y darle la vuelta, llenarlo de tierra y colgarlo. 

Yo le puse una cinta aislante para taparle la marca y el teléfono, porque ya pagué la bolsa y es mía y no tengo por qué hacer publicidad gratuita jajaja cosas mías y que no es para nada necesario que hagáis. 

Una vez llena, practicamos unos cortes en forma de cruz por toda la parte llena de tierra de la bolsa, procurando que estén bien repartidos. Después cogemos los planteles y haciendo un poco de presión con los dedos hacemos un hueco en la bolsa y los metemos. 

Os aconsejo usar un sustrato que drene bien y esté suelto, porque sino nos va a quedar como una piedra (lo sé por experiencia porque a una de ellas le puse casi todo tierra y ahora tengo un mazacote dentro). Las fresas requieren suelo algo ácido, pero les puse sustrato universal y han cogido mucha fuerza, no las mezclé con tierra porque donde yo vivo hay mucha cal y no quería alcalinizar. 

Ya de paso os recomiendo que para la temporada que viene os hagáis con unas plantitas de fresa, porque es que son súper sabrosas si las cultivamos en casa. Estas me encontraron a mi en el Lidl, creo que me costaron unos 5 euros e iban 6 plantitas y claro, no pude resistirme. 

Antes y ahora: creo que les ha gustado la casita que les he hecho... aish, qué bonitas mis niñas :')

Besos de fresa

Adiós, huerto urbano

Ha llegado el momento de decir adiós al huerto urbano, por dos motivos principales; el primero es que mi estancia en Murcia ha llegado casi a su fin, y el otro es que las plantas no conseguían salir adelante porque apenas llegaba luz.

A pesar de todo, el rato que le he dedicado ha sido una experiencia muy relajante y agradable, y la recomiendo a todo el mundo que tenga ganas de acercarse a la tierra.

Afortunadamente, me vuelvo a mi casa, donde tengo tierra para hacer un huerto y puede que dentro de unos meses empiece a sembrar de nuevo, aunque esta vez no será en macetas ^^

Hasta luego, flores

Etiquetar el huerto de forma rápida y baratita

Quería poner los nombres al huerto porque no quería como pasara como la última vez que sembré, que hasta que no crecieron no sabía si eran rúculas o canónigos. Por internet encontré una monería donde puedes imprimir y plastificar, pero no tengo plastificadora ni iba a ir adrede a que me lo hiciesen, y tampoco iba a comprarme rotulitos de plástico, así que ideé un plan que ha resultado un éxito. ¡Allá vamos!

Necesitamos:

• papelitos o post-it
• forro de libros adhesivo y transparente
• bridas
• roturador
• tijeras

Como veis, low cost todo.

Se coge el papelito (yo le puse un post-it dobladito) y se escribe el nombre, después se forra con cuidado de que no queden burbujitas y se hace un agujerito con las tijeras (con mucho cuidado de no abrir un boquete por el que pasaría el huerto entero, solo lo justo para la brida). Se pasa la brida por el agujerito y se "abrocha", se tira de la brida hasta que se quede sujeta, pero con cuidado de no "espachurrar" el papel. 

Resultado: 

La brida se mete en la tierra, y al estar forrado con plástico, el papelito no se moja al regar. 

Felices rótulos

A mi huerto le falta luz

Sé que llevo tiempo sin publicar, ¡y es que este año la veterinaria me lleva de cabeza! Esto de ser veterana se va notando... 

Parece ayer que se me rompió el coche de forma irreparable por la autovía a 19 km de Murcia y que vino a por mi la grúa con el maletero lleno de plantas para mi huerto... y ahora después del jaleo no va como esperaba. 

Llevo unas semanas sin atender mucho el huerto, además quería probar de estar una temporadita sin regar porque creo que las estaba ahogando... Pero hoy que le he dedicado un ratito he llegado a la conclusión de que el principal problema es que le llega muy muy poca luz. 

Los canónigos y las rúculas están muriendo poco a poco, y las escarolas que estaban en planteles no están creciendo demasiado. Además, las lechugas que estaban en la maceta grande están creciendo hacia arriba, creo que buscando el sol, así que he rellenado más la maceta para que estén más altas y a ver que pasa. 

La tomatera está un poco regulín porque con el viento se rompió un poco... 

En conclusión, empecé el huerto con mucha ilusión, pero no solo de ilusión se vive, así que a partir de ahora, según como acabe de progresar, plantaré cosas que necesiten poca luz. El perejil que sembré está saliendo muy bien y muy bonito, pero el cebollino no hay forma de que me salga y es que según he leído las semillas "caducan" muy pronto, así que a la próxima me aseguraré de coger un paquete que parezca muy nuevo. 

Los reyes del mambo son sin duda los ajos... así que bien pronto a comer ajitos tiernos que me vuelven loca. 

¡Novedades huertiles!

 Como soy una bestia lancé semillas como si se acabara el mundo, directamente en la maceta y sin hacer planteles ni nada... así que cuando empezaron a crecer se montó el lío que tenéis a la derecha.
Además, las pobres plantitas habían crecido hacia arriba y hacia al lado del sol (le entran pocos rayos y pocas horas al balcón), además, como estaba la tierra por media maceta, pues le entraba menos luz aún. Lo que he hecho es rellenar las macetas hasta arriba y los he separado... Los que he quitado me los comeré como brotes tiernos en ensalada.

Al mezclar la tierra me he dado cuenta de que estaba bastante húmeda. Puede que las riegue demasiado, y acabaré como la típica madre sobreprotectora que acaba ahogando a sus churumbeles jajaja También es muy probable que agujereara poco las macetas y no drenen bien, así que para la próxima temporada, le haré más agujeros.


Las cebollas, las rúculas y las lechugas evolucionan favorablemente, y la tomatera está bien bonita, aunque algunas hojas están un poco blancas y eso me mosquea un poco.

Veremos como evoluciona, porque no hay mucha luz y creo que se nota... ¡y como soy tan impaciente!

He vuelto a sembrar cebollino porque no me salió, y he sembrado también perejil a ver qué tal...

Rúculas

Lechugas y cebollas

Huerto vertical montado

Por fin he montado el huerto vertical :D 

He plantado lechuguitas, escarola, una tomatera, cebollas, tomillo limón, albahaca, unas guindillas... 

y he sembrado rúcula, cebollino y canónigos. 

El jueves a ver si me puedo escapar al mercado a comprar perejil, hierbabuena y las plantas que encuentre.

Y como no, he usado la hidromaceta ^^

ahí le he puesto la tomatera, una de las plantas que más ilusión me hacían... es una tomatera mini de invierno, a ver qué tal da sus frutos... 

ACTUALIZACIÓN: He encontrado este huerto vertical en un blog, que también puede hacerse en casa, pero es más "pro"... Supongo que mejor opción si quieres tenerlo muchos años, aunque cuesta un poquito más de hacer. El inconveniente es que tiene menor capacidad, pero se puede combinar con macetas grandes abajo y éste en la pared. Una idea genial, la verdad. 

Moras salvajes

Me encanta recolectar cosas del campo... setas, espárragos,... y ahora es el tiempo de las dulces moras ^^

Y es que este año están preciosas, os traigo la prueba.

Me hice con un buen puñadito. 

La mayoría las lavé y congelé, con el resto hice un helado con mi heladera :D

Puse un tarro de queso fresco batido desnatado, un vaso de zumo de mora (sin pepitas) y edulcorante. 

Después otras pocas las puse en una sartén con azúcar y agua hasta reducirlo y lo vertí poco a poco en la mezcla anterior y a la heladera. 

¡Rico, rico!

Hidromaceta (o la maceta que se riega por abajo)

Es para mi una patrisfacción presentaros a ¡mi nueva hidromaceta!

Consiste en una maceta que tiene debajo un depósito de agua y la tierra la va chupando como una sanguijuela lo haría en tu pierna. La encontré por internet pero estaba fuera del alcance del presupuesto de una humilde estudiante, así que busqué como hacer una casera y lo encontré aquí: http://huertojardinecologico.blogspot.com.es/p/pagina.html
Así que tras tener a mis riñones filtrando como locos porque tenía ganas de vaciar las garrafas, me he puesto manos a la obra.

He necesitado: dos garrafas iguales de agua y tijeras o cutter (y además yo he añadido un trozo de cinta de carrocero y polvos de talco porque soy una tiquismiquis). ¡Vamos!

Primero se le quita a una garrafa la boca y a la otra el culo, para aclararnos jajaja

Cuando se tienen las dos cortadas, a la que se le ha dejado la boca se le hace un corte en cada esquina así:

De esta manera es más fácil que encajen. Una vez hecho esto se inserta una dentro de la otra, de manera que la boca de una quede apoyada al fondo de la otra (yo iba tan feliz hasta que no ha bajado más y he descubierto que era el maldito pegamento de la etiqueta ¬¬ así que le he puesto talco al pegamento y problema solucionado). Una vez encajadas se corta por arriba si ha quedado muy alta y por el borde se le pone cinta de carrocero para no cortarnos o rasparnos con el plástico.

 Después se le hace una boquita en la parte de abajo que será por donde regaremos, que también la he forrado con cinta de carrocero, pero bueno, esta cinta es opcional.

Se le pone tierra, compost o lo que quieras (tú ya me entiendes) y se riega por encima para que se asiente la tierra y después ya se llena por abajo, que será como se va a regar a partir de ahora.

Y esto es todo. Por lo que he leído por ahí conviene dejar que se seque el agua del fondo de vez en cuando para evitar que crezcan microorganismos y que acabemos con agua estancada.

¿Que qué he plantado? Todavía nada... a ver si este jueves que me vuelvo a Benissa consigo algo interesante que  plantar. ¿Que por qué lo he regado entonces? Pues porque soy una impaciente y no podía esperar a ver el efecto.

Hasta luego, cocodrilos.

Mi huerto y mi comida de hoy: arroz basmati con ajos tiernos, espárragos trigueros y brotes de alubias negras.

Os presento a (redoble de tambores)... ¡Mi minimísimo huerto!

Primero os resumiré mi amplia finca, que consta de dos zonas separadas:

• Zona exterior, también llamada balcón, donde mis plantitas están en contenedores especializados, también llamados macetas.
• Zona interior, también llamada mesa auxiliar de la cocina, donde están en un germinador o cacharrito con rejilla.

Pero bueno, pasemos ahora al meollo de la cuestión:

Cuenco con brotes (izquierda) con alubias que no me cupieron en la germinadora (derecha) y han brotado bien humedeciéndolos dos veces al día. Son alubias negras y la verdad es que no están nada mal.

Aquí la zona de fuera; mi nueva adquisición es una maceta de perejil que es nueva y espero que se haga muy grandota porque me la preparó mi madre para que se haga bien bonita. La otra maceta es la de los ajos: losmás crecidos son los que dejé sin cosechar porque cuando coseché a sus hermanos mayores aún eran demasiado chiquititos, pero ya están casi que buenos para comer también. Los pequeñitos que hay por debajo son los que recolecte, pero que obedeciendo a mi padre no arranqué, sino que corté a nivel de la tierra y están volviendo a brotar.

Y aquí los primeros ajos cosechaditos junto con unos espárragos que me cogió mi madre por los alrededores de mi casa. Y al lado el arroz buenísimo que me he hecho hoy para acompañar a la merzula: arroz basmati con ajos tiernos, espárragos salvajes y brotes de alubias negras salteados con unas hojitas de cilantro fresco.